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« Otros destinosCircuitos por Castilla y León - CIRCUITOS

Uno de los destinos con mayor diversidad natural de Europa, monumentos espectaculares y una exquisita gastronomía de lo más completa. Con nueve provincias, es la más extensa de las comunidades autónomas de España y la sexta más poblada. Pueblos que parecen haberse anclado en el tiempo, rodeados de naturaleza y ricos en monumentos, museos e iglesias.

Cuenta con Ciudades Patrimonio de la Humanidad y más de 40 espacios naturales protegidos, como el Parque Nacional de los Picos de Europa, con algunos de los mejores bosques atlánticos de España, Las Médulas, la mayor mina de oro a cielo abierto excavada durante el Imperio Romano o los Yacimiento de Atapuerca, con testimonios de los primeros pobladores de Europa.

Por Castilla y León pasa también el famoso Camino de Santiago, una de las rutas de peregrinos más importantes del mundo.

La Comunidad Autónoma de Castilla y León surge de la moderna unión de los territorios históricos que componían y dieron nombre a las antiguas coronas de León y Castilla.

La historia hizo pasar por Castilla y León culturas que dejaron huellas en diferentes monumentos: los Toros de Guisando (Ávila), celtas; el Acueducto de Segovia, romano; San Pedro de la Nave (Zamora), visigodo; San Miguel de la Escalada (León), mozárabe; el Castillo de Gormaz (Soria), árabe; San Martín de Frómista (Palencia), románico; la Catedral de Burgos, gótica; la Universidad de Salamanca, plateresca; la fachada de la Universidad de Valladolid, barroca. Pero, de entre todos los monumentos representativos de Castilla y León merecen una mención especial los castillos, a cuya abundancia obedece el nombre de Castilla.

En todas las épocas del año se pueden contemplar sus joyas monumentales. De proyección internacional es el Camino de Santiago, cuya importancia histórico-artística transciende hasta mucho más allá de esta Comunidad e incluso de nuestra nación. Especial mención merece la Ruta de la Plata, que históricamente sirvió para enlazar el puerto de Sevilla con el de Gijón, sin olvidar los yacimientos arqueológicos de Atapuerca o Numancia.

Castilla y León, motor de grandes acontecimientos de la historia de España ha sido cuna y residencia de ilustres personajes en las más variadas facetas de la actividad humana. El emperador Teodosio el Grande, Alfonso VI, Rodrigo Díaz de Vivar, Alfonso X el Sabio, María de Molina, Jorge Manrique, Pedro y Alonso Berruguete, Isabel la Católica, Cristóbal Colón, Santa Teresa de Jesús, Fray Luis de León, Felipe II, Juan de Herrera, Miguel de Cervantes, Gregorio Fernández o Miguel de Unamuno son una pequeña muestra de la variedad de personajes que han desarrollado sus actividades y saberes en nuestras tierras a lo largo de su historia.

Sin duda, la faceta más conocida de la comida de Castilla y León es la de los asados de cochinillos y corderos. Los asados son principales estandartes de la cocina regional, pero no son los únicos. También hay que tener en cuenta otros muchos platos, elaborados con todas las clases de productos gastronómicos que enriquecen su cocina, le dan personalidad y merecen ser conocidos y disfrutados.

En Castilla y León la gastronomía es objeto de culto. No hay más que estar presente en algunas de las jornadas que se dedican al cordero, al cerdo, a la caza, las setas, tomar parte en el ancestral rito de la matanza, o acudir a la Semana Internacional de la Trucha, por citar algunos ejemplos. Incluso en la literatura se han hecho numerosas apreciaciones a la cocina de la zona, y ya en el Cantar de Mío Cid se ponían de manifiesto las virtudes culinarias castellano-leonesas.

En Castilla, se prepara con tanto esmero la carne de cordero, liebre, conejo, perdiz, o cerdo, como unas migas, truchas o escabeches. Este mismo se muestra también en los dulces, que en ocasiones son tradicionales elaboraciones propias de los antiguos monasterios y conventos, de los que con frecuencia reciben el nombre: lazos de San Guillermo, yemas de Santa Teresa, toscas de la Virgen, bizcochos de San Lorenzo, virutas de San José... que muchas veces calman el hambre y son provisión de los peregrinos que hacen el Camino de Santiago.

Circuitos de 6 días (5 noches) realizando un amplio recorrido para conocer la esencia de cada lugar:

CIRCUITO CULTURAL ÁVILA

Ávila es una provincia del centro de España perteneciente a la comunidad autónoma de Castilla y León. Su capital es la ciudad de Ávila y está formada por 248 municipios. Su capital, es la ciudad amurallada mejor conservada de España, con un pasado medieval digno de mencionar, lo que la hace una ciudad llena de encanto y misterio.

* Ciudad de Ávila

* Bonilla de la Sierra, Piedrahita y Barco de Ávila

* Madrigal de las Altas Torres y Ávila

* Arenas de San Pedro  y Ramacastañas


CIRCUITO CULTURAL BURGOS

La provincia de Burgos recibe el nombre de Cabeza de Castilla, pues fue en esta provincia donde se fundó el Reino de Castilla.

* Ciudad de Burgos.

* Poza de la Sal, Oña, Frías y Tobera

* Valladolid y Peñafiel.

* Camino del Cid.


CIRCUITO CULTURAL LEÓN

La provincia de León es la más extensa de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, estando situada en el extremo noroccidental de dicha comunidad. Su paisaje está caracterizado por su gran diversidad de regiones naturales. Esta provincia es tierra de gentes laboriosas que han forjado una historia de siglos. Cuenta con un rico patrimonio adornado con leyendas y conquistas. Huellas del pasado más remoto se entremezclan con pinceladas del presente más moderno.

* Ciudad de Léon

* Bañeza y Astorga

* Comarca del Bierzo

* Las Médulas y Ponferrada


CIRCUITO CULTURAL SALAMANCA

Salamanca, por su situación en el sudoeste de esta región, hace que la provincia participe no solo del típico paisaje castellano de la llanura sedimentaria, sino también de aquel otro espacio llano de la región. 

* Ciudad de Salamanca.

* Candelario y Alba de Tormes.

* Ruta de la plata.

* Ciudad Rodrigo y la Alberca.


CIRCUITO CULTURAL SEGOVIA

La provincia de Segovia, situada al norte del Sistema Central, divide en dos la altiplanicie del centro de la Península Ibérica. Su ciudad vieja y acueducto romano son Patrimonio de la Humanidad.

* Ciudad de Segovia

* Ruta de los Pueblos Rojos

* Pedraza, Sepúlveda y Cuéllar

* Ciudad de Ávila


CIRCUITO CULTURAL SORIA

La provincia de Soria presenta un heterogéneo paisaje que incluye desde la alta montaña hasta los valles más profundos; parajes solitarios, en donde descansar del trepidante ritmo de la vida moderna. Soria cuenta con un impresionante patrimonio paleontológico, muestra de la temprana historia soriana. En sus tierras encontramos restos prehistóricos de incuestionable valor. Como ciudad, es una de las más identificadas con el río Duero. Se abre paso convertida y recordada como una de las localidades más románticas del país.

* Ciudad de Soria

* Medinaceli y Almazán

* Vinuesa y Numancia

* San Estaban de Gormaz y Burgo de Osma


CIRCUITO CULTURAL VALLADOLID

La Provincia de Valladolid, es la actual capital de Castilla y León, una provincia que posee un rico conjunto histórico y un gran legado cultural.

* Ciudad de Valladolid

* Medina de Rioseco y Ureña

* Olmedo, Medina del Campo y Tordesillas

* Peñafiel y Simancas


Olid

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PLAZA SAN MIGUEL, 10
47003 Valladolid
983357200

www.hotelolid.com
  • 0 m

  • 1km

  • 200

Corona De Castilla

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C/MADRID, 15
09002 Burgos
947262142

www.hotelcoronadecastilla.com
  • 150

Temple Ponferrada

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AV. PORTUGAL, 2
24400 Ponferrada (León)
987410058

www.hoteltempleponferrada.com
  • 100m

  • 250

Puerta De Gredos

Puerta De Gredos****


CRTA. LOS LLANOS, S/N
25600 Barco De Avila
920345171

www.izanhoteles.es
  • 2km

  • 120

Corregidor

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C/3 DE ABRIL, 3
40002 Segovia
921425761

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  • 800m

  • 110

Gran Hotel Corona Sol

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VICTOR GARCIA DE LA CONCHA, S/N
37007 Salamanca
923281616

www.gran-hotelcoronasol.es
  • 70m

  • 170

Rey Sancho

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AVDA. PONCE DE LEON, 1
34005 Palencia
979725300

www.reysancho.com
  • 100 m

  • 1000m

  • 350

Spa Rio Ucero

Spa Rio Ucero***


CTRA. NACIONAL 122 KM 214
42300 El Burgo De Osma (Soria)
975341278

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  • 500 m

  • 800m

  • 150

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