Senegal - OTROS DESTINOS
Senegal, ubicado en la costa occidental de África, es un país cautivador por su historia, su diversidad cultural y sus impresionantes paisajes. Una mezcla de influencias francesas y africanas con una historia rica y compleja, marcada por siglos de comercio y colonización. Fue una de las primeras colonias francesas en África y obtuvo su independencia en 1960. Esta historia se refleja en su arquitectura, su idioma (el francés es uno de los idiomas oficiales) y sus costumbres. La música, la danza y el arte son una parte integral de la vida cotidiana. Los senegaleses son conocidos por su calidez, hospitalidad y su famoso espíritu "teranga", que significa "hospitalidad".
La cocina senegalesa ha sido influenciada por los sabores africanos, árabes y franceses durante siglos de comercio y colonización. Predomina el arroz como ingrediente básico de muchos platos ya sea acompañado de pescado, carne o verduras. Las salsas son fundamentales y a menudo se preparan con cacahuetes, tomate, cebolla y una gran variedad de especias. El pescado es el ingrediente más popular por su proximidad a la costa. Los platos más tradicionales son Thieboudienne, considerado el plato nacional, compuesto por arroz con pescado marinado y una salsa rica en vegetales y especias. Yassa, un plato de pollo o pescado marinado en una mezcla de cebolla, limón, mostaza y especias. Maffé, un guiso de carne o pollo en una salsa de cacahuetes, tomate y especias o Thiébou yapp, arroz con pescado ahumado.
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DAKAR
Radisson blue hotel 5* · Route de la Corniche Ouest, 16868 Dakar, Senegal · T. +221 33 869 33 33
Azalaï hotel Dakar 4* · Route de la Corniche Ouest Fann Résidence, Gueule Tapee, 01010 Dakar, Senegal · T +221 33 923 23 00
TAMBACOUNDA
Hotel Relais de Tamba 3* · Route Nationale 1 , 99341 Tambacounda· T. +221 33 981 10 00
KEDOUGOU
Le Bedik de Kedougou 3* · Quartier Gomba, Kedougou · T. +221 33 985 10 00
KAOLACK
Le Relais de Kaolack 3* · Plage de Kundam Kaolack · T. +221 33 865 36 36
Hotel Le Paris 3* · Rue Galliene · Teléfono: T- +221 77 747 69 96
